Software de reservas para restaurantes sin comisiones: cómo elegir
Aceptar reservas online no debería costarte un porcentaje de cada mesa ni regalar tus clientes a un portal. Esto es lo que conviene mirar antes de elegir.
Publicado · 14 de julio de 2026
Comisión por cubierto vs. cuota fija
El primer punto es cómo te cobran. Los grandes portales de reservas suelen llevarse una comisión por cada comensal que entra por su canal. Parece poco por cabeza, pero al mes y con volumen se convierte en una factura seria que crece justo cuando más llenas.
La alternativa es una cuota fija mensual: pagas lo mismo llenes 200 o 2.000 cubiertos. Si tu restaurante funciona, la cuota fija casi siempre sale más barata y, sobre todo, es predecible.
La pregunta clave
Si esta noche llenas el restaurante, ¿tu software de reservas te cobra más? Con comisión por cubierto, sí. Con cuota fija, no.
¿De quién son los clientes?
Cuando un cliente reserva a través de un portal, muchas veces los datos de ese cliente son del portal, no tuyos. Eso significa que para volver a hablar con él dependes de la plataforma, y que la relación no la controlas tú.
Un buen software de reservas te deja quedarte con tu propia base de clientes: nombres, teléfonos, historial de visitas y preferencias. Es tu activo más valioso para fidelizar, y debería vivir en tu casa.
Reservas desde tu web, no desde un directorio
Que el cliente reserve en tu propia web (con un widget embebido) tiene dos ventajas: no compites con otros restaurantes en un listado, y el tráfico y el SEO se quedan en tu dominio. El portal te mete en su escaparate; tu web es tu escaparate.
Qué más mirar
- Plano de sala real, para asignar mesas y no descuadrar turnos.
- Confirmaciones y recordatorios automáticos por email y SMS, para reducir los no-shows.
- Lista de espera, para rellenar cancelaciones al momento.
- Sin permanencia: que puedas irte cuando quieras es señal de que confían en el producto.
- Que se configure en minutos y tu equipo lo entienda sin formación.
Mandil es software de reservas con cuota fija, sin comisión por cubierto y con tus clientes siempre tuyos.
Ver Mandil →Preguntas frecuentes
¿Un software sin comisiones es más caro de cuota?
Depende del volumen. Con una cuota fija pagas lo mismo llenes poco o mucho; si tu restaurante trabaja bien, sueles pagar bastante menos que sumando comisiones por cubierto mes a mes.
¿Puedo seguir apareciendo en portales y a la vez tener mi propio sistema?
Sí. Muchos restaurantes combinan ambos, pero potencian su web propia para que la mayor parte de las reservas entren sin comisión y con los datos del cliente en su poder.
¿Necesito conocimientos técnicos para poner las reservas en mi web?
No. Un widget embebible se pega en tu web con un fragmento de código o desde tu gestor, y también tienes una página de reservas lista para usar si no quieres tocar nada.